茴香豆是蚕豆,蚕豆是它的主要制作原料。将蚕豆浸泡沥干水分,然后将其和茴香、盐、桂皮等一起放进锅里,加水,用文火慢煮,等锅中的调味品逐渐渗透到豆肉中,水分逐渐煮干...
蚕豆别名比较的多,又叫做南豆、竖豆、佛豆等,是一种草本植物,茎部比较的粗壮,叶片形状为三角状卵形,花冠颜色为白色。我们常说的蚕豆就是它荚果里面的种子,形状大约是...