小麦是小麦系植物的统称,为一年生的草本植物,它是全世界中三大谷物之一,种植历史颇为悠久,其中的颖果可以被磨成粉制成馒头、面包等,供给所需要的营养物质。
小麦的杆部笔直挺立,高度一般在60到100厘米之间,直径一般是5到7毫米之间,比较细,叶片为长披针形,比较细长,为穗状花序,直立在杆部之上,长大约5到10厘米左右。
小麦生长在比较深并且厚的土层中,这种土层有利于保持住水土和养料,能够使植株茁壮生长,它属于长日照作物,每天需要保持8到12个小时的光照,所以小麦一般是露天大范围种植,分布地区比较广泛。