酸枣的叶子互生,叶片椭圆形或卵状披针形,长大约1.5到3.5厘米,宽大约0.6到1.2厘米,边缘具有细锯齿。
山楂叶片呈宽卵形或三角状卵形,依稀有菱状卵形,长大约5到10厘米,宽大约4到7.5厘米,叶子的先端短并逐渐变尖,边缘长有稀疏的不规则的尖锐重锯齿。
酸枣花朵黄绿色,通常2到3朵簇生于叶腋处。
山楂伞房花序,直径在4到6厘米,花朵的直径大约1.5厘米,花瓣呈倒卵形或近圆形,长7到8毫米,宽5到6毫米,花白色。
酸枣核果小,近球形或短矩圆形,成熟时红褐色,近球形或长圆形,长0.7到1.2厘米,味道酸。
山楂果实接近球形或梨形,直径在1到1.5厘米,呈深红色,有浅色斑点。
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