向日葵是菊科,向日葵属植物,因其花盘会随着太阳转动而得名。它的植株一般高1-3.5米,最高可达9米左右,是一年生的草本植物。适应能力较强,对土壤要求较低,在各类土壤上均能生长。耐受高温和低温,更耐低温,最佳温度范围在21-26℃之间。花期在7-8月。主要有食用和观赏两种作用。
重瓣向日葵是向日葵的变种,是菊科,向日葵属的植物。它原产于北美,后引进我国。它是一年生植物,植株与普通向日葵相比较矮小,花朵与普通向日葵花相比更为硕大鲜艳。花重瓣,颜色为金黄色,花型紧密呈绣球状,花盘直径在10-13cm,开花数量多。花期在3-11月,开花时间长。也可以食用和榨油,但经济价值不如普通向日葵。
种植方法与普通向日葵大致相同,两者区别较小。播种时间最好选择在光照和雨水充足的夏季,温度应保持在20℃左右。种子发芽后要对幼苗进行炼苗。此时,需要适当控制水分,但不能让土壤过于干燥,否则会导致幼苗萎蔫。光照也要充足,不可荫蔽。可以浇灌一些稀薄的肥水,保证幼苗生长健壮。
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