杭州属于亚热带季风气候,四季分明,春秋两季的气候宜人,夏季气候炎热,湿润,冬季寒冷,干燥。杭州全年的平均气温为17.8℃,平均相对湿度约70.3%,年降水量约1454毫米,年日照时数1765小时,光热能源丰富,水量能源也很丰富,适合大部分的植物生长。
杭州是气候怡人的城市,适合养护的花卉种类较多,比如,彩叶草、叶子花、虎耳草、铁线蕨、珠兰、水晶掌、蟹爪兰、翡翠景天、球兰、白兰花、栀子花、虎皮兰、含羞草、吊兰、牵牛花、仙人掌、蓝蝴蝶、心叶藤、金银花、迎春花、蒜香藤、月季花、牡丹花、月光花、鸡血藤、花叶络石、炮仗花、禾雀花、龙吐珠、飘香藤、凌霄花、花叶万年青、凤梨花、紫罗兰、酒瓶兰、琴叶榕、橡皮树、一品红、大岩桐、三色堇、夏堇、天竺葵、格桑花、风信子、六倍利、非洲堇、倒挂金钟等。
杭州的市花是桂花,杭州具有上千年的桂花栽培历史,桂花观赏性高,用途较多,成为了州的一种标志。另外,杭州的市树是香樟树,栽培历史非常悠久,浙江是香樟主要生产地区之一。