葱兰叶片为狭线形,较肥厚,颜色为亮绿色,长约20-30厘米,宽约2-4毫米。
韭兰基生叶片通常数枚簇生,呈线形,较扁平,较似韭菜,长约15-30厘米,要比前者宽,约6-8毫米。
葱兰花单生于茎的顶端,有佛焰苞状的总苞,总苞片会带有褐红色,花为白色,外面经常会带点淡红色,几乎无花被管。
韭兰也是花单生于茎的顶端,有佛焰苞状的总苞,总苞带有淡紫红色,花颜色为玫瑰红或者粉红色,花被管长约1-2.5厘米。花被6枚裂片,呈倒卵形。
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