野菠菜属于多年生的草本植物,根部为须根,茎部比较笔直挺立,高度大约为40到100厘米,基本没有什么分枝。
普通菠菜植株最高可达1米,根部形状为圆锥状,带着一点红色,少数情况下为白色。
野菠菜的叶片形状为披针形或者是狭长形,长度大约为8到14厘米,宽度大约为1到2.6厘米。
普通菠菜的叶片形状为戟形至卵形,边缘有少数的齿状的裂片。
野菠菜的瘦果形状为椭圆形,边上有三条比较尖锐的棱,果实外表颜色为黑褐色,有光泽。
普通菠菜的胞果形状为卵形或近圆形,果实外表颜色较浅一些,为褐色。
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