鹅掌楸的叶片为马褂状,长度可达4-12厘米左右,有些也可生长到18厘米。接近底部的地方每边都有1侧裂片,先端有2浅裂,下部为苍白色,叶柄长度为4-8厘米之间,长的可达16厘米。
鹅掌楸的花朵为杯状,花被片9,外轮3片绿色,内两轮6片,是直立状的。花瓣为倒卵形,长度约在3-4厘米之间,为绿色并具有黄色的纵条纹。
多在9-10月份结果,聚合果长度大概是7-9厘米左右,具翅的坚果长度约为6毫米左右,顶端相对较钝或是钝尖,它有1-2颗种子。
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