1、肥沃:它生长中对于养分有一定的需求,里面的营养物质需充足,不能用太贫瘠的土壤,生长中难以吸收到养分,最好含有腐殖质,能够给植株提供营养。
2、松软:它的根系很细弱,是属于地下茎的作物,分布在地表的深度比较浅,大约在土表30cm以内,所以又害怕干旱,又害怕水涝,最好是选用沙壤土。
3、酸碱值:壤土保持在微酸性或中性最好,在重碱性的土壤中生长受到局限,影响到后期姜的长成。
土质的选择影响姜的长成,给它提供沙质土,长出的姜辣味比较浓,挥发的香味也很浓烈,但是产量不高,适合晾晒做成干姜。要是提供腐殖质多的黏性土壤,生长出来的姜会非常的嫩,里面含有的水分较多,可以采收出鲜姜,用作蔬菜售卖。要是土质过黏过重,积水现象会非常严重,导致姜在里面生长不良,收成出现问题。
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